Search Results (Title, Abstract, Keywords:"bakery products", Status:" Published")

Browse Results (431 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set

Page 2 of 5

Result Pages:    « first ‹ previous  1 2 3 4 5  next › last »



  Search Relevance Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Kunštek, Marek: Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.64      
Mondočko, Marián: Štúdium oxidácie amínov na heterogénnych katalyzátoroch. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.  1.64      
Mráz, Ján: Alkylácia difenylamínu diizobutylénom na heterogénnych katalyzátoroch. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.60      
Vinková, Lívia: Využitie HPLC a ITP pri stanovení vybraných zložiek potravín. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.  1.59      
Pribulová, B., Petrušová, M., Pätoprstý, V. and Petruš, L. Improved Method of Preparation of Glycosylmethylamines Chemical Papers, Vol.57, No. 4, 2003, 287-291  1.59      
Škvareková, Zuzana: Mikrobiologická kvalita vybraných mliečnych produktov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.57      
Némethová, Michaela: Marketingová stratégia firmy Messer Tatragas s.r.o.. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.57      
Tobiašová, Martina: Analýza rajčiakových výrobkov z hľadiska ich kvality a autenticity. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.56      
Abass, M. and Hassan, A. Chemistry of Substituted Quinolinones VII. Utility in Syntheses and Reactions of 3-[4-(Chromen-3-ylmethylene)pyrazolin-3-yl]quinolin-2(1H)-ones with Some Bidentate Nucleophiles Chemical Papers, Vol.57, No. 4, 2003, 267-277  1.56      
Madáč, Peter: Aminácia fenolu v kvapalnej fáze. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.56 2    
Kreps, František: Vplyv antioxidantov na stabilitu rastlinných olejov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.54      
Kašperek, Vladislav: Vplyv zloženia organického substrátu na acidobázické rovnováhy pri denitrifikácii. Katedra životného prostredia CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.  1.54      
Helcová, Janka: Simulácia primárneho delenia ropy a jej experimentálne overenie. Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.  1.52      
Gosiewska, S., Gotov, B. and Toma, Š. Ligand Effect on Pd(0)-Catalyzed Allylation of Alkyl (Diphenylmethylene)glycinates Chemical Papers, Vol.58, No. 2, 2004, 113-116  1.52      
El-Shenawy, A. I. Synthesis and Antimicrobial Activity of Chemical Papers, Vol.59, No. 3, 2005, 196-201  1.52      
Bubanec, J., Černák, J., Potočňák, I., Drábik, M. and Lipkowski, J. Preparation, Spectral and Thermal Properties of Two Tetracyanopalladates(II) of Nickel(II) and the Crystal Structure of [Ni(en)3][Pd(CN)4] ] H2O Chemical Papers, Vol.58, No. 4, 2004, 224-231  1.52      
Petruláková, Zuzana, Hybenová, Eva, Mikušová, Lucia, Gereková, Petra, Kocková, Monika and Šturdík, Ernest The effect of lactobacilli starter culture on quality of bread Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 120-128  1.52      
Schenkmayerová, Andrea: Acetón butanolová fermentácia - produkcia kyseliny maslovej. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.50 2    
Abdollahi-Alibeik, Mohammad and Zaghaghi, Zahra 1,3-Dibromo-5,5-dimethylhydantoin as a useful reagent for efficient synthesis of 3,4-dihydropyrimidin-2-(1 H )-ones under solvent-free conditions Chemical Papers, Vol.63, No. 1, 2009, 97-101  1.50      
Fáberová, Zuzana: Katalytická dekarboxylácia konjugovaných alkínových kyselín. Oddelenie organickej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.48      
Jóna, E., Rudinská, E., Kubranová, M., Sapietová, M., Pajtášová, M. and Jorík, V. Intercalation of Pyridine Derivatives and Complex Formation in the Interlayer Space of Cu(II)-Montmorillonite Chemical Papers, Vol.59, No. 4, 2005, 248-250  1.48      
Michalkiewicz, B. and Lucki, K. Ka The Role of Pressure in the Partial Methane Oxidation Process in the Pd—Oleum Environment Chemical Papers, Vol.57, No. 6, 2003, 393-396  1.47      
Boreková, Martina: Enzýmová príprava feruloylovaných sacharidov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.  1.47      
Pikna, Ľ., Lux, L. and Grygar, T. Electrochemical dissolution of chalcopyrite studied by voltammetry of immobilized microparticles Chemical Papers, Vol.60, No. 4, 2006, 293-296  1.47 1    
Kristelová, Oľga: Analýza integračných východísk chemického priemyslu SR z aspektu možného vstupu SR do Európskej únie. Katedra manažmentu CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.  1.46 1    
Ismail, M. M., Othman, E. S. and Mohamed, H. M. Synthesis and Cyclization Reactions with Quinolinyl Keto Esters. I. Chemical Reactivity of Quinolinyl beta-Keto Ester and Quinolinyl alpha,beta-Unsaturated Ketones Chemical Papers, Vol.59, No. 2, 2005, 117-126  1.45      
Veverková, Eva and Toma, Štefan Study of CuI catalyzed coupling reactions of aryl bromides with imidazole and aliphatic amines under microwave dielectric heating Chemical Papers, Vol.62, No. 3, 2008, 334-338  1.45      
Veverková, E., Droppová, R. and Toma, Š. Comparison of betaine and l -stachydrine as phase-transfer catalysts in Michael addition and Darzens reaction Chemical Papers, Vol.60, No. 5, 2006, 333-337  1.44      
Kortišová, I., Breza, M. and Cibulková, Z. Reaction sites of N,N′-substituted p-phenylenediamine antioxidants Chemical Papers, Vol.61, No. 1, 2007, 61-65  1.44      
Keder, R., Drabina, P., Hanusek, J. and Sedlák, M. New substituted mono-and bis(imidazolyl)pyridines and their application in nitroaldolisation reaction Chemical Papers, Vol.60, No. 4, 2006, 324-326  1.42 1    
Kompišová, Lenka: Príprava a vlastnosti metoxysalicylátomecftiatých komplexov s rôznymi dusíkatými ligandami. Oddelenie anorganickej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.42      
Ruzene, D. S. and Gonçalves, A. R. Ethanol/water pulp enzymatic pretreatment: Chemical and FTIR-PCA analyses Chemical Papers, Vol.61, No. 6, 2007, 472-476  1.42      
Havranová, Alexandra: Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.42      
Tóthová, Jana: Využitie fluorescenčnej spektrometrie pri klasifikácii potravinových vzoriek. Oddelenie analytickej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.42      
Rychlý, Jozef, Kocer, Aysegul, Tanis, Fathy, Matisová-Rychlá, Lyda, Janigová, Ivica and Csomorová, Katarína Comparison of isothermal and non-isothermal chemiluminescence and differential scanning calorimetry experiments with benzoyl peroxide Chemical Papers, Vol.63, No. 4, 2009, 471-478  1.42 1    
Obalová, L., Kovanda, F., Chmielová, M., Lacný, Z. and Smetana, B. Catalytic Decomposition of Nitrous Oxide over Oxides Derived from Hydrotalcite-Like Compounds Chemical Papers, Vol.56, No. 6, 2002, 389-393  1.41      
Balážová, Lenka: Riziká potravinárskych farbív. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.40      
Leporisová, Beáta: Vývoj nových analytických metód v mliekárenskej praxi. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.  1.37      
Bendík, Richard: Prieskum trhu potravinárskych výrobkov. Katedra manažmentu CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.  1.37      
Chrenková, M., Silný, A. and Šimko, F. Reactions of Vanadium Oxide with Cryolite Chemical Papers, Vol.59, No. 2, 2005, 85-88  1.37      
Youssef, Ahmed S. A. New Triazinoindoles through the Action of 3-Hydrazino[1,2,4]triazino[5,6-b]indole on α,β-Unsaturated Compounds Chemical Papers, Vol.56, No. 2, 2002, 132-137  1.36      
Káňavová, Natália: Mikroflóra tráviaceho traktu. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.36      
Mojumdar, S. C., Lebrušková, K. and Valigura, D. Thermal Stability and Spectral Properties of Pyrazine-2,3-dicarboxylatocopper(II) Complexes with Ronicol Chemical Papers, Vol.57, No. 4, 2003, 245-249  1.35      
Chomová, Ľudmila: Štúdium aminokyselín v koreninách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.  1.35      
Konyushenko, Elena N., Trchová, Miroslava, Stejskal, Jaroslav and Sapurina, Irina The role of acidity profile in the nanotubular growth of polyaniline Chemical Papers, Vol.64, No. 1, 2010, 56-64  1.34      
Pogáň, Gabriel: Mikrobiologické a senzorické hodnotenie FMV po aplikácii NATAMYCÍNU. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.34 1    
Lekova, V. D., Gavazov, K. B. and Dimitrov, A. N. Application of a ternary complex of tungsten(VI) with 4-nitrocatechol and thiazolyl blue for extraction-spectrophotometric determination of tungsten Chemical Papers, Vol.60, No. 4, 2006, 283-287  1.34 1    
Tarábek, Peter: EPR study of photoinduced reactions in titanium dioxide suspensions. Katedra fyzikálnej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.33      
Maníková, Marta: Fusarium moniliforme, Fusarium subglutinans a Aspergillus flavus v kukuričných zrnách a kukuričných produktoch a ich vzťah k zdraviu konzumentov. Katedra biochémie a mikrobiológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.  1.33      
Witczak, M., Ptaszek, A., Žmudziński, D., Surówka, K. and Grzesik, M. Rheological and AFM Characteristic of Hydrolyzates Produced by Limited Enzymatic Hydrolysis of Soy Flour Extrudates Chemical Papers, Vol.59, No. 6b, 2005, 491-495  1.32      
Kutašová, Viktória: Syntéza pyridínových báz z etanolu, formaldehydu a amoniaku. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.31      
Podmaka, Andrej: Štúdium prípravy aminoéterov, katalyzátorov pri výrobe polyuretánov. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.  1.31      
Rymowicz, Waldemar, Rywińska, Anita and Gładkowski, Witold Simultaneous production of citric acid and erythritol from crude glycerol by Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 Chemical Papers, Vol.62, No. 3, 2008, 239-246  1.31      
Turan, Andrej: Alkylácia difenylamínu na heterogénnych katalyzátoroch. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.  1.31      
Jakób, Alina, Bryjak, Jolanta and Polakovič, Milan Selection of a method for determination of activity of pectinolytic enzymes in berry fruit materials Chemical Papers, Vol.63, No. 6, 2009, 677-682  1.31      
Silva, Daniel P., Brányik, Tomáš, Dragone, Giuliano, Vicente, António A., Teixeira, José A. and Almeida e Silva, João B. High gravity batch and continuous processes for beer production: Evaluation of fermentation performance and beer quality Chemical Papers, Vol.62, No. 1, 2008, 34-41  1.31      
Bokšanský, Viliam: Recyklácia opotrebovaných pneumatík pyrolýzou. Oddelenie technológie ropy a petrochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.  1.30      
Crkoň, Jozef: Modifikácia spracovateľských vlastností gumárskych zmesí. Katedra plastov a kaučuku CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.  1.30      
Dixit, Akshay Kumar: Štúdium randomizécie jedlých tukov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.  1.29      
Jalčaková, Marta: Produkcia sterolov a ich derivátov kvasinkami. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.  1.29      
Tomčík, Matej: Štúdium prípravy aminoéterov, katalyzátorov pri výrobe polyuretánov. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.  1.29      
Bilaničová, Dagmar: Enzýmové modifikácie laktózy. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.29      
Al-Timari, Usama S. Abdul Razak: 1,3-dipolar cycloaddition reactions in carbohydrate chemistry. Katedra organickej chémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.  1.29      
Žoldáková, A., Sroková, I., Sasinková, V., Hirsch, J. and Ebringerová, A. Biosurfactants Based on Partially Esterified O-(Carboxymethyl)starch Chemical Papers, Vol.59, No. 5, 2005, 362-367  1.29      
Wanjun, T. and Donghua, C. Mechanism of thermal decomposition of cobalt acetate tetrahydrate Chemical Papers, Vol.61, No. 4, 2007, 329-332  1.28      
Morochovičová, Monika: Prieskum mikrobiologických vlastností korenín a chuťových prísad. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.  1.28      
Hammerová, Zuzana: Logistické koncepcie v riadení výroby. Oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.  1.28      
Lara-Romero, J., Maya-Yescas, R., Rico-Cerda, J. L., Rivera-Rojas, J. L., Chinas Castillo, F., Kaltchev, M. and Tysoe, W. T. Surface Chemistry of Tribochemical Reactions: Molecular Beam Experiments Chemical Papers, Vol.59, No. 6b, 2005, 481-486  1.28      
Sládečková, Tatiana: Systém riadenia kvality vo vybranom potravinárskom podniku.. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.  1.27      
Dömötörová, Milena: Rýchla kapilárna plynová chromatografia a jej využitie v analýze pesticídov. Katedra analytickej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.26      
Serrano-Sánchez, A. M., Steltenpohl, P., Gonzáles-Marcos, M. P., Gonzáles-Marcos, J.A. and Gonzáles-Velasco, J. R. Evaluation of the Oxidizing Potential of Ru and Ru-Pt/ZrO2 Catalysts for NO Oxidation in the Presence of C3H6 and O2 Chemical Papers, Vol.58, No. 1, 2004, 41-47  1.26      
Kavas, Hüseyin, Kasapoğlu, Nermin, Baykal, Abdülhadi and Köseoğlu, Yüksel Characterization of NiFe2O4 nanoparticles synthesized by various methods Chemical Papers, Vol.63, No. 4, 2009, 450-455  1.25 1    
Almássyová, Petra: Degradácia lignínu v papieri. Katedra chemickej technológie dreva, celulózy a papiera FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.25      
Obalová, L., Valášková, M., Kovanda, F., Lacný, Z. and Kolinová, K. Study of the Catalytic Activity of Calcined Ni/Mg/Al (Mn) Hydrotalcites for N2O Decomposition Chemical Papers, Vol.58, No. 1, 2004, 33-40  1.25      
Grzmil, Barbara, Grela, Daniel and Kic, Bogumił Formation of hydrated titanium dioxide from seeded titanyl sulphate solution Chemical Papers, Vol.63, No. 2, 2009, 217-225  1.24      
Jevíková, Jaroslava: Štúdium dehydrogenačných reakcií komplexov Ni(II) s heterocyklickými nasýtenými dusíkatými ligandmi. Oddelenie anorganickej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.24      
Amin, Alaa S. Utilization of solid phase spectrophotometry for the determination of trace amounts of copper using 5-(2-benzothiazolylazo)-8-hydroxyquinoline Chemical Papers, Vol.63, No. 6, 2009, 625-634  1.24      
Klimová, Zuzana: Možnosti a riziká organických UV filtrov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.23      
Cíbová, Mária: Porovnanie zloženia živočíšnych múčok z hľadiska obsahu ťažkých kovov. Katedra životného prostredia FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.23      
Kandeel, K. A. The Behaviour of E,Z-5-Arylmethylidene-2-thioxo-1,3-thiazolidin-4-one and 3-[(2-Oxo-2H-1-benzopyran-3-yl)dithio]-2H-1-benzopyran-2-one Derivatives towards Some Amines Chemical Papers, Vol.58, No. 5, 2004, 334-340  1.22      
Colak, Ahmet, Cekirge, Ender, Karaböcek, Serdar, Küçükdumlu, Aslıgül, Ertunga, Nagihan Sağlam, Col, Melek and Abbasoğlu, Rza Investigation of DNA cleavage activities of new oxime-type ligand complexes and molecular modeling of complex-DNA interactions Chemical Papers, Vol.63, No. 5, 2009, 554-561  1.22      
Foltín, Tomáš: Aminácia benzénu amoniakom. Oddelenie organickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.  1.22      
Nghia, Pham Tran: NMR analýza horkých látok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.  1.22      
Dömötörová, Elvíra: Hodnotenie fotostability modelových opaľovacích prípravkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.  1.21      
Mišún, Daniel: Náhrada mliečneho tuku v kravskej hrudke. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.21      
Ambrová, Marta, Fellner, Pavel and Thonstad, Jomar Anodic reactions of sulphate in molten salts Chemical Papers, Vol.64, No. 1, 2010, 8-14  1.21 1    
Barteková, Andrea: Environmentálna kvalita lignocelulózových materiálov. Katedra chemickej technológie dreva, celulózy a papiera CHTF, Slovenská technická univerzita, 2003.  1.20      
Jazvinský, Jaroslav: Marketingová a odbytová stratégia v chemickom podniku. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.  1.20      
Jelemenský, Ľ., Markoš, J., Žajdlík, R. and Remiarová, B. Modelling of Nonlinear Behaviour during Combustion of Single Coal Char Particle Chemical Papers, Vol.54, No. 6b, 2000, 473-481  1.20      
Vitálošová, Martina: Právne aspekty nakladania s komunálnym odpadom na území hlavného mesta Bratislavy. Katedra životného prostredia CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.  1.19      
Hudecová, Anna, Valík, Ľubomír and Liptáková, Denisa Influence of temperature on the surface growth of Geotrichum candidum Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 75-87  1.19      
Závodská, Petra: Logistika nákupu v Jungheinrich, s.r.o.. Katedra manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.18      
Žitňanský, Marián: Fotoredoxné a katalytické vlastnosti rodanoželezitých komplexov so Schiffovými bázami. Oddelenie anorganickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.18      
Gubišová, Andrea: Uplatnenie marketingu v riadení a.s. Istrochem Bratislava. Katedra manažmentu CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.  1.18      
Zsemlye, Roland: Funkčné a bezpečnostné aspekty potravinárskych a kozmetických hydrokoloidov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.16      
Sova, Martin: Antioxidačný účinok niektorých priemyselných plodín. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.  1.15      
Ondrušek, Peter: Reologické aspekty vybraných potravinárskych a kozmetických hydrokoloidov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.  1.15      
Borodovčáková, Nina: Vývoj nových derivátov lipidov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.  1.15      
Bajúsová, Barbora: Rast a produkcia toxínov Síaphylococcus aureus v modelových pokusoch. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.  1.15      
Ondrová, Monika: Potravinárske antioxidanty na báze prírodných látok. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.  1.14      

Page 2 of 5

Result Pages:    « first ‹ previous  1 2 3 4 5  next › last »