| |
|
|
|
|
Zelenka, Marián: Faktory ovplyvňujúce antioxidačnú účinnosť niektorých potravinárskych antioxidantov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Sekerka, Vladimír: Faktory ovplyvňujúce jatočnú výťažnosť hydiny. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Kováčiková, Monika: Faktory ovplyvňujúce rast a metabolizmus extrémofilných a síru utilizujúcich baktérií. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Szabóová, Andrea: Faktory ovplyvňujúce rast vláknitých mikromycét v pracovnom prostredí. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Matulová, Dana: Farebné látky pri výrobe repného cukru. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Malinová, Eva: Fenolové kyseliny cereálií. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
|
|
|
|
Veselá, Martina: Fermentácia srvátky niektorými kyslomliečnymi mikroorganizmami. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Adamcová, Alena: Fermentačná produkcia kyseliny mitorubrinovej a príbuzných pigmentov z mikromycét. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Habaj, Lukáš: Fermentada vysoko koncentrovaných substrátov vs. správanie sa kvasiniek. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Brezovický, Ľubomír: Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Čusová, Monika: Fermentované rastlinné syry. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Haviarová, Ivana: Fermentované srvátkové nápoje. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Horkuličová, Milada: Folacín v mlieku a mliečnych výrobkoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Hlavačková, Adriana: Foláty a ich stabilita vo fortifikovaných potravinách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
2 |
|
|
|
Makáňová, Juliana: Fotoindukovaný prenos elektrónu v sústavách kyseliny kojovej s biogénnymi prvkami. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Vrana, Branislav, Dercová, Katarína, Baláž, Štefan and Tandlich, Roman Four-compartmental kinetic model of the simultaneous processes occurring throughout biodegradation of polychlorinated biphenyls in the active bacterial cell suspension Acta Chimica Slovaca, Vol.1, No. 1, 2008, 329-349
|
|
|
|
|
Kristiňák, Peter: Frakcionácia biomasy odpadných pivovarských kvasiniek pre potravinárske a farmaceutické účely. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Habalová, Katarína: Frakcionacia extraktu pupalkoveho šrotu. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Antošová, M. and Polakovič, M. Fructosyltransferases: The Enzymes Catalyzing Production of Fructooligosaccharides Chemical Papers, Vol.55, No. 6, 2001, 350-358
|
|
|
|
|
Pigoš, Michal: Fungálne inhibítory patofyziologických proteináz. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Zsemlye, Roland: Funkčné a bezpečnostné aspekty potravinárskych a kozmetických hydrokoloidov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Majerčíková, Monika: Fyzikálno-chemické vlastnosti cereálnych a pseudocereálnych škrobov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Zajacová, Jana: Fyzikálnochemické štúdium nových odrôd zemiakov. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Dlhoš, Marek: Fyziológia pivovarských kvasiniek v stresových podmienkach. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Škrinárová, Bibiána: Fyziologická regulácia produkcie kyseliny gama-linolénovej v procese polosuchých kultivácií vláknitých húb. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Kirchnerová, Katarína: Fyziologické a biochemické sledovanie vplyvu rozdielnej úrovne výživy dojníc na zloženie mliečneho tuku. Katedra technickej mikrobiológie a biochémie CHTF, Slovenská vysoká škola technická, 1987.
|
|
|
|
|
Silva, Daniel P., Brányik, Tomáš, Dragone, Giuliano, Vicente, António A., Teixeira, José A. and Almeida e Silva, João B. High gravity batch and continuous processes for beer production: Evaluation of fermentation performance and beer quality Chemical Papers, Vol.62, No. 1, 2008, 34-41
|
|
|
|
|
Malová, Marcela: Hodnotenie fermentovaných zeleninových štiav. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Dömötörová, Elvíra: Hodnotenie fotostability modelových opaľovacích prípravkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Hózová, Zuzana: Hodnotenie ICUMSA metód na stanovenie redukujúcich látok v bielom cukre. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
3 |
|
|
|
Hrončoková, Adriana: Hodnotenie konzervačných prostriedkov v emulziách. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Karabínová, Ľubica: Hodnotenie kvality amarantových sušienok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Kostra, Rastislav: Hodnotenie kvality cereálnych zmesí. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Burianová, Monika: Hodnotenie kvality cestovín. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Slezáková, Petra: Hodnotenie kvality pšeničných múk. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Heregová, Jana: Hodnotenie mikrobiologickej čistoty vybraných kozmetických výrob. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Algaagijn, Narangerel: Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie kozmetických výrobkov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Štrbová, Veronika: Hodnotenie ochrannej kapacity UV filtrov v opaľovacej kozmetike metódami in vitro. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1 |
|
|
|
Galdunová, Lenka: Hodnotenie organoleptických vlastností vybraných bylinných čajov. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Libičová, Beatrix: Hodnotenie senzoricky aktívnych zložiek v produktoch rastlinného pôvodu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Podhájeczká, Daniela: Hodnotenie stupňa horkosti liečivých rastlín. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Makáňová, Zuzana: Hodnotenie tepelne opracovaného mäsa a mäsových výrobkov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Rabary, Vololoniaina: Hodnotenie účinnosti čistiacich prostriedkov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Šovčíková, Dana: Hodnotenie účinnosti vybraných fotoprotektívnych látok. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Minarovičová, Ľubica: Hodnotenie vybraných ukazovateľov mikrobiologickej akosti kozieho mlieka. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
1 |
|
|
|
Gajdošová, Alena: Hodnotenie, výber a využitie cereálií pre prípravu funkčných potravín so zvýšeným obsahom beta-glukánov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Husárová, Lenka: Hydrofóbna modifikácia proteínov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Kajánková, Katarína: Hydrogenačné a hydrogenolytické reakcie repkového oleja. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Tomašková, Adriana: Hydrolýza laktózy v dvojfázových vodných systémoch. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Hausknotzová, Dorota: Hygiena a sanitácia dopravných zariadení. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Rau, Daniela: Identifikácia a stanovenie vybraných konzervačných látok v kozmetických prostriedkoch podľa požiadaviek Potravinového kódexu. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Baxa, Stanislav: Identifikácia horkej látky bazy chabzdovej. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Mikičová, Saskia: IGF-I ako jeden z faktorov určovania porúch rastu. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
1 |
|
|
|
Habláková, Katarína: Imobilizácia Cr(VI) v kremičitanových matriciach. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Gerová, Martina: Imobilizácia priemyselne významných enzýmov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
|
|
|
|
Kundríková, Katarína: Imobilizácia producentov organických kyselín do PVA gélov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Nahálka, Jozef: Imobilizácia vínnych kvasiniek. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Pažoureková, Silvia: In vitro hodnotenie prestupu látok kožou z hľadiska ochrany zdravia človeka. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Medovčíková, Andrea: In vitro hodnotenie účinnosti kozmetiky na ochranu pred ultrafialovým žiarením. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
2 |
|
|
|
Polačko, Matej: In vitro štúdium antimikrobiálnej aktivity vybraných látok voči Paenibacillus larvae, pôvodcovi včelieho moru. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
|
|
|
|
Mériová, Katarína: Indukcia expresie internalínu B pre špecifickú detekciu Listeria monocytogenes ELISA metódou. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Adamczak, Marek, Charubin, Danuta and Bednarski, Włlodzimierz Influence of reaction medium composition on enzymatic synthesis of galactooligosaccharides and lactulose from lactose concentrates prepared from whey permeate Chemical Papers, Vol.63, No. 2, 2009, 111-116
|
|
|
|
|
Hudecová, Anna, Valík, Ľubomír and Liptáková, Denisa Influence of temperature on the surface growth of Geotrichum candidum Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 75-87
|
|
|
|
|
Bednarski, W. and Kulikowska, A. Influence of two-phase system composition on biocatalytic properties of β -galactosidase preparations Chemical Papers, Vol.61, No. 5, 2007, 364-369
|
|
|
|
|
Al-Karagholi, Jana: Inhibícia oxidácie rastlinných olejov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Sklenárová, Zuzana: Inhibičné látky v mlieku. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Kravcová, Andrea: Inhibítory katepsínu B. Izolácia produkčných mikroorganizmov, produkcia a biologické vlastnosti. Katedra biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Klaudinyová, Viera: Izolácia a charakterizácia mRNA oviduktu prepelice japonskej pre molekulárne klonovanie. Centrum chemického výskumu, Slovenská akadémia vied, 1988.
|
|
|
|
|
Tomášková, Bronislava: Izolácia a charakterizácia neškrobových polysacharidov z pseudocereálií. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Danišová, Zuzana: Izolácia a charakterizácia nových druhov rodu Trichoderma. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Satko, Juraj: Izolácia a charakterizácia technologicky významných vínnych kvasiniek. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Dömötörová, Katarína: Izolácia a chemické premeny žĺtkového lecitínu. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Čičmanová, Jana: Izolácia a identifikácia mikroorganizmov degradujúcich polychlórované bifenyly (PCB). Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Golianová, Monika: Izolácia a kultivácia vybraných kalusových kultúr produkujúcich sanguinarín. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Čistá, Jana: Izolácia a purifikácia kyseliny arachidónovej. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Tomaschová, Jarmila: Izolácia a purifikácia proteináz. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Hirnerová, Daniela: Izolácia a separácia biologicky aktívnych metabolitov Trichoderma viride. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Mošková, Ľudmila: Izolácia a stabilizácia flavonoidov pohánky. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Šimunková, Monika: Izolácia a stanovenie inulínu a fruktózy v čakanke obyčajnej. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Švecová, Andrea: Izolácia a štúdium fyzikálno-chemických vlastností škrobu z pagaštana konského. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Ovčárová, Martina: Izolácia a štúdium fyzikálno-chemických vlastností škrobu z plodov duba. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Hozzová, Mária: Izolácia a vlastnosti baktérií mliečneho kvasenia. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
2 |
|
|
|
Bošanská, Denisa: Izolácia a vlastnosti fytoncídov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Mulidraň, Maroš: Izolácia a vlastnosti fytoncídov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
1 |
|
|
|
Noška, Radovan: Izolácia a vlastnosti glukoalkaloidov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Kušnírová, Monika: Izolácia a vlastnosti prírodných farbív. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Kováčová, Mária: Izolácia a využitie farbív bazy chabzdovej. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Fodorová, Marcela: Izolácia a využitie flavonoidov sóje. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Pernická, Zuzana: Izolácia a využitie fytoncídov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Žiaková, Monika: Izolácia definovaných štruktúr triacylglycerolov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Benčíková, Andriana: Izolácia inulínu z čakanky obyčajnej (Cichorium intybus L.). Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Kepštová, Iveta: Izolácia lentinacínu z Hlivy ustricovitej. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Pavláková, Božena: Izolácia neškrobových polysacharidov z pseudocereálií a vplyv hemicelulóz na vlastnosti cesta. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Turčániová, Ivana: Izolácia prírodných antioxidantov pre stabilizáciu tukov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
|
|
|
|
Ridzoňová, Alica: Izolácia prírodných farbív a ich vlastnosti. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Dudičková, Ľudmila: Izolácia škrobu z amarantu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Pivodová, Kristína: Izolácia škrobu z láskavca metlinatého. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Gereková, Petra: Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov a ich využitie v pekárskych štartovacích kultúrach. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
2 |
|
|
|
Sekerešová, Lucia: Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Hybenová, Eva: Izolácia, identifikácia a vlastnosti mliečnych baktérií. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
1 |
|
|
