|
|
|
|
|
Kružlicová, Dáša, Mrázová, Viera, Šnuderl, Katja, Mocák, Ján and Lankmayr, Ernst Chemometric classification of edible oils Acta Chimica Slovaca, Vol.1, No. 1, 2008, 165-174
|
16.83 |
|
|
|
Šramková, Zuzana, Kraic, Filip, Jurovatá, Jana, Gregová, Edita and Šturdík, Ernest Chemometric analysis of nutritional and bread-making quality attributes of wheat cultivars Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 139-146
|
9.39 |
|
|
|
Lehkoživová, Jarmila, Karovičová, Jolana and Kohajdová, Zlatica The Quality and Authenticity Markers of Tomato Ketchup Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 88-96
|
7.58 |
|
|
|
Silva, Daniel P., Brányik, Tomáš, Dragone, Giuliano, Vicente, António A., Teixeira, José A. and Almeida e Silva, João B. High gravity batch and continuous processes for beer production: Evaluation of fermentation performance and beer quality Chemical Papers, Vol.62, No. 1, 2008, 34-41
|
5.64 |
|
|
|
Pogáň, Gabriel: Mikrobiologické a senzorické hodnotenie FMV po aplikácii NATAMYCÍNU. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
4.66 |
1 |
|
|
Šilhár, Peter: Sledovanie vybraných fyzikálno-chemických parametrov syrov z obchodnej siete. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
3.99 |
|
|
|
Golasová, Klára: Vplyv komponentov pektínového želé na jeho vlastnosti. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
3.81 |
|
|
|
Rambousková, Gabriela: Izolácia, využitie a zdravotné aspekty polyfenolov šupiek kakaových bôbov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
3.67 |
|
|
|
Držíková, Daniela: Hodnotenie stability pitnej vody. Katedra životného prostredia FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
3.64 |
|
|
|
Steinhübel, Barbora: Štúdium vplyvu autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae na senzorické vlastnosti vína. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
3.52 |
|
|
|
Krafčík, Martin: Procesný prístup v systémoch kvality. Oddelenie manažmentu chemických a potravinárskych technológií FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
3.32 |
|
|
|
Sládečková, Tatiana: Systém riadenia kvality vo vybranom potravinárskom podniku.. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
3.25 |
|
|
|
Gál, Michal: Charakterizácia pigmentovaných anodických povlakov hliníka. Oddelenie anorganickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
3.18 |
|
|
|
Uhrin, Ľuboš: Štúdium a optimalizácia natlač kovania UV flexotlačových farieb. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
3.14 |
|
|
|
Petruláková, Zuzana, Hybenová, Eva, Mikušová, Lucia, Gereková, Petra, Kocková, Monika and Šturdík, Ernest The effect of lactobacilli starter culture on quality of bread Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 120-128
|
3.12 |
|
|
|
Šramková, Zuzana, Gregová, Edita and Šturdík, Ernest Chemical composition and nutritional quality of wheat grain Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 1, 2009, 115-138
|
3.11 |
|
|
|
Oravcová, Karolína: Sledovanie zmien vybraných analytických parametrov v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách a v rajčiakových produktoch. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
3.04 |
|
|
|
Moravčíková, Petra: Stanovenie beta-glukánov v cereáliách. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
2.99 |
|
|
|
Slezáková, Petra: Hodnotenie kvality pšeničných múk. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
2.94 |
|
|
|
Revická, Katarína: Mikrobiológia surového mlieka - výber pre výrobu UHT mlieka. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
2.78 |
|
|
|
Hatyina, Marek: Manažment kvality v spoločnosti Tento, a.s. Žilina. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
2.67 |
|
|
|
Harajdová, Martina: Ekonomické vyhodnotenie nákladov na kvalitu vo firme Hydronika a.s. Bratislava. Oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
2.65 |
|
|
|
Bodáková, Melinda: Vplyv tehliarskej suroviny z lokality Starňa na kvalitu keramického črepu v tehelni Tornaľa. Katedra keramiky, skla a cementu CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
2.64 |
|
|
|
Djordjević, Emila M., Kabelac, Stephan and Šerbanović, Slobodan P. Heat transfer coefficient and pressure drop during refrigerant R-134a condensation in a plate heat exchanger Chemical Papers, Vol.62, No. 1, 2008, 78-85
|
2.62 |
|
|
|
Partlová, Silvia: Zavádzanie systému manažérstva kvality v podniku. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
2.53 |
|
|
|
Kohajdová, Zlatica, Karovičová, Jolana and Schmidt, Štefan Significance of Emulsifiers and Hydrocolloids in Bakery Industry Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 1, 2009, 46-61
|
2.49 |
|
|
|
Žiaková, Zuzana: Senzorické a analytické hodnotenie medu. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
2.48 |
|
|
|
Dušová, Radoslava: Zhodnotenie vplyvu systému riadenia kvality na ekonomiku produkcie v potravinárskom podniku. Oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
2.42 |
|
|
|
Johnson, D. B. and Bogle, I. D. L. A Methodology for the Robust Evaluation of Pharmaceutical Processes under Uncertainty Chemical Papers, Vol.54, No. 6a, 2000, 398-405
|
2.31 |
|
|
|
Kozempelová, Eva: Náklady na kvalitu v potravinárskom podniku. Samostatné oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
2.31 |
|
|
|
Malychová, Zuzana: Izotachoforetické stanovenie kyseliny citrónovej a izocitrónovej. Katedra analytickej chémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
2.24 |
|
|
|
Knapčíková, Denisa: Vplyv skladovania na mikrobiologickú kvalitu vybraných potravín. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
2.21 |
|
|
|
Morochovičová, Monika: Prieskum mikrobiologických vlastností korenín a chuťových prísad. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
2.19 |
|
|
|
Stopková, Martina: Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
2.16 |
|
|
|
Bellovičová, Lenka: Röntgenová štruktúrna analýza pyrolidínov. Oddelenie fyzikálnej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
2.13 |
|
|
|
Vršanská, Martina: Zlepšujúce prípravky pri výrobe bežného pečiva. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
2.11 |
|
|
|
Nagyova, Erika: Vytváranie integrovaného systému riadenia v potravinárskom podniku. Oddelenie manažmentu FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
2.08 |
|
|
|
Rusňák, Ján: Hodnotenie kvality vybraných gumových automobilových dielcov. Oddelenie plastov a kaučuku FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
2.07 |
2 |
|
|
Chalková, Iveta: Mikrobiológia hydrokoloidov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
2.03 |
2 |
|
|
Nadubinská, Dana: Mikrobiológia hydrokoloidov pre potravinárstvo a kozmetiku. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
2.02 |
|
|
|
Kukurova, K., Karovičová, J., Greif, G., Kohajdová, Z. and Lehkoživová, J. Determination of 5-hydroxymethylfurfural after Winkler and by the HPLC method for authentication of honey Chemical Papers, Vol.60, No. 3, 2006, 186-191
|
2.02 |
|
|
|
Csaplárová, Zita: Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
1.96 |
|
|
|
Krištof, Ján: Detailná dvojrozmerná a viacrozmerná analýza dát. Katedra analytickej chémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
1.93 |
|
|
|
Mažeriková, Zuzana: NMR spektroskopia slovenských červených odrodových vín. Oddelenie fyzikálnej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.92 |
|
|
|
Bieliková, Silvia: Šľachtenie a selekcia kvasiniek na produkciu špeciálnych pív. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
1.92 |
|
|
|
Toporková, Martina: Vlastnosti a stabilita drte z vlašských orechov a orechového oleja. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
1.92 |
|
|
|
Mahaur, S. M., Barjaktarovic, B. G. and Sovilj, M. N. Optimization of Propylene–Propane Distilation Process Chemical Papers, Vol.58, No. 6, 2004, 386-390
|
1.91 |
|
|
|
Jánošková, Alena: Vplyv elektrolytu na kvalitu kompozitného povlaku vytvoreného anodickou oxidáciou a metódou sól - gél. Katedra anorganickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1.91 |
|
|
|
Mináriková, Kamila: Predikcie v neurónových sieťach a v regresných modeloch. Oddelenie matematiky FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
1.91 |
|
|
|
Škvareková, Zuzana: Mikrobiologická kvalita vybraných mliečnych produktov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.91 |
|
|
|
Hartman, M., Trnka, O. and Pohořelý, M. Fluidization behavior of oil-contaminated sand Chemical Papers, Vol.61, No. 2, 2007, 93-97
|
1.89 |
|
|
|
Valaseková, Alexandra: Štúdium vlastností podložky na tlač v závislosti od kvality tlače a tlačovej technológie. Oddelenie chemickej technológie dreva, celulózy a papiera FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
1.86 |
|
|
|
Findurová, Katarína: Jablká ako zdroj fytochemikálií pre funkčné potraviny. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
1.86 |
|
|
|
Cíbová, Mária: Porovnanie zloženia živočíšnych múčok z hľadiska obsahu ťažkých kovov. Katedra životného prostredia FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.84 |
|
|
|
Kohajdová, Zlatica and Karovičová, Jolana Application of hydrocolloids as baking improvers Chemical Papers, Vol.63, No. 1, 2009, 26-38
|
1.84 |
|
|
|
Jakubčová, Zuzana, Hlavínek, Petr, Drtil, Miloslav and Bodík, Igor Lab-scale testing of a low-loaded activated sludge process with membrane filtration Chemical Papers, Vol.63, No. 2, 2009, 140-145
|
1.82 |
|
|
|
Hildebrandová, Michaela: Vplyv kultivačných podmienok a kmeňa kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
1.79 |
|
|
|
Matuchová, M., Žďánský, K., Svatuška, M., Zavadil, J. and Procházková, O. Electrical resistivity and photoluminescence of lead iodide crystals Chemical Papers, Vol.61, No. 1, 2007, 36-40
|
1.79 |
|
|
|
Tichá, Gabriela: Inhibícia nitrifikácie vybranými organickými a anorganickými zlúčeninami. Katedra životného prostredia CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
1.78 |
|
|
|
Dančová, Lucia, Bodík, Igor, Blšťáková, Andrea, Jakubčová, Zuzana and Drtil, Miloslav Long-term operation of a domestic wastewater treatment plant with membrane filtration Chemical Papers, Vol.62, No. 5, 2008, 451-457
|
1.77 |
|
|
|
Žemberová, Jaroslava: Mikrobiologické vlastnosti vybratých mrazených potravín. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
1.76 |
|
|
|
Gajdošová, Želmíra: Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično - špaldových výrobkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
1.75 |
|
|
|
Kvapilová, Lucia: Kombinácia anaeróbno - aeróbneho spôsobu čistenia komunálnych odpadových vôd. Oddelenie environmentálneho inžinierstva FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
1.75 |
|
|
|
Mészáros, Imrich: Adaptívne riadenie dynamických systémov bez priebežnej identifikácie. Katedra automatizácie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1.74 |
1 |
|
|
Žibeková, Renáta: Stanovenie ťažkých kovov vo vzorkách liečivých rastlín metódou RRFA. Katedra životného prostredia CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
1.71 |
|
|
|
Miháliková, Petra: Vplyv podmienok prípravy DTD na ich environmentálnu kvalitu. Katedra chemickej technológie dreva, celulózy a papiera FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.70 |
|
|
|
Dančová, Lucia: Využitie membránových technológií pri čistení odpadových vôd. Oddelenie environmentálneho inžinierstva FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.68 |
|
|
|
Macura, Milan: Možnosti a predpoklady zavedenia controllingu v a.s. Chemosvit. Katedra manažmentu CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
1.68 |
|
|
|
Gilan, Adam: Modifikácia a hodnotenie kvality povrchu pre tlač jemných štruktúr. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
1.67 |
|
|
|
Maticová, Nadežda: Aplikácia vybraných proteolytických enzýmov do cesta na zlepšenie akosti pekárskych výrobkov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
1.66 |
|
|
|
Miholová, D., Kolihová, D. and Száková, J. Efficiency of Modified Dry Decomposition for the Determination of Cr, Mo, Ni, and Ti in Plants Chemical Papers, Vol.57, No. 3, 2003, 158-160
|
1.65 |
|
|
|
Mendel, Juraj: Štartovacie kultúry v pekárskom priemysle. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.63 |
|
|
|
Husáriková, Lucia: NMR spektroskopia slovenských tokajských vín. Oddelenie fyzikálnej chémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.61 |
|
|
|
Vereščáková, Ivana: Štúdium metód hodnotenia kvality tlače a potlačiteľnosti. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
1.61 |
|
|
|
Hrouzková, Svetlana: Analýza mnohozložkových vzoriek organických polutantov v životnom prostredí plynovou chromatografiou. Katedra analytickej chémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
1.60 |
|
|
|
Šandrej, Michal: Tlač jemných štruktúr ink-jetom a ich obrazová analýza. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.60 |
|
|
|
Hršak, D., Malina, J. and Sučik, G. Preparation and Refinement of Microamorphous Silica Chemical Papers, Vol.58, No. 3, 2004, 191-194
|
1.60 |
|
|
|
Záhorská, Lenka: Zvýšenie stability orechovej plnky antioxidantami cereálií. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
1.57 |
|
|
|
Pachingerová, Denisa: Charakterizácia pigmentovaných anodických povlakov hliníka. Oddelenie anorganickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
1.55 |
|
|
|
Šándor, Martin: Vplyv zloženia dieselových palív na ich nízkoteplotné vlastnosti. Oddelenie technológie ropy a petrochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
1.54 |
|
|
|
Szynkowska, Małgorzata I., Rybicki, Edward, Leśniewska, Ewa, Pawlaczyk, Aleksandra, Paryjczak, Tadeusz and Matyjas-Zgondek, Edyta Influence of production progress on the heavy metal content in flax fibers Chemical Papers, Vol.63, No. 5, 2009, 537-542
|
1.54 |
|
|
|
Hudáček, Jaroslav: Vzťah dynamiky prekysávania a zmien štruktúry a kvality polotvrdého syra. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
1.50 |
|
|
|
Schneiderová, Renáta: Redukcia vápna v epuračnom procese. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
1.49 |
|
|
|
Kozinková, Katarína: Vplyv zlepšujúcich prípravkov na reologické vlastnosti ciest. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
1.46 |
|
|
|
Ďurčanská, Katarína: Izolácia, charakterizácia a praktická aplikácia autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae vo vinárstve. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.46 |
|
|
|
Dojčanská, Eleonóra: Tvorba cien v podmienkach B+Business Centre, s.r.o.. Katedra manažmentu CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
1.45 |
|
|
|
Vitálošová, Martina: Právne aspekty nakladania s komunálnym odpadom na území hlavného mesta Bratislavy. Katedra životného prostredia CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
1.44 |
|
|
|
Nagyová, Agneša: Štúdium metód hodnotenia kvality tlače a potlačiteľnosti ofsetových papierov. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
1.43 |
|
|
|
Tobiašová, Martina: Analýza rajčiakových výrobkov z hľadiska ich kvality a autenticity. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.42 |
|
|
|
Kmeťová, Jana: Tlač vodivých štruktúr na upravený povrch fólie a papiera. Oddelenie polygrafie a aplikovanej fotochémie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1.39 |
2 |
|
|
Jančovičová, Jana: Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.39 |
|
|
|
Fábryová, Darina: Vyhodnotenie a návrh rekonštrukcie ČOV Poltár - možnostná štúdia. Oddelenie environmentálneho inžinierstva FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
1.39 |
|
|
|
Kočišová, Emese: Vplyv vybraných surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a finálneho cereálneho výrobku. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
1.36 |
|
|
|
Papalová, Zuzana: Vplyv niektorých aditívnych látok na stabilitu mäsa. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
1.36 |
|
|
|
Grancová, Jana: Antimikrobiálne vlastnosti oxidovaných olejov. Ústav biotechnológie a potravinárstva FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
1.34 |
|
|
|
Halabuková, Veronika: Štúdium vplyvov aditív na reologické vlastnosti cesta a finálneho výrobku. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.34 |
|
|
|
Osudská, Zuzana: Inkjetové papiere - vlastnosti náterov a kvalita tlače. Oddelenie chemickej technológie dreva, celulózy a papiera FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
1.33 |
|
|
|
Serulová, Darina: Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
1.33 |
1 |
|
|
Kurinec, Robert: Zliatinové povlaky Ni-W pripravené impulzovou technikou. Oddelenie anorganickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
1.33 |
|
|
|
Géhryová, Andrea: Dynamika zmien kvalitatívnych ukazovateľov kakaového masla pri dezodorizácii. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.30 |
|
|
|