Browse By Author Name - Petruláková, Zuzana

Browse Results (2 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Petruláková, Zuzana: Stanovenie biologicky aktívnych látok vybraných druhov cereálií a pseudocereálií. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.      
Petruláková, Zuzana, Hybenová, Eva, Mikušová, Lucia, Gereková, Petra, Kocková, Monika and Šturdík, Ernest The effect of lactobacilli starter culture on quality of bread Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 120-128