| |
|
|
|
|
Munková, Katarína: Antioxidačné a antimutagénne účinky ovsa siateho. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Kravec, Ján: Antioxidačné účinky niektorých pochutín. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Sova, Martin: Antioxidačný účinok niektorých priemyselných plodín. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Košíková, Mária: Antioxidačný účinok strukovín. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Dulebová, Monika: Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Galdunová, Lenka: Hodnotenie organoleptických vlastností vybraných bylinných čajov. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Fodorová, Marcela: Izolácia a využitie flavonoidov sóje. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Kocková, Monika: Kyslomliečne baktérie ako štartovacie kultúry pre cereálne fermentácie. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Píšová, Zuzana: Matematická analýza rastu Mucor circinelloides v závislosti od teploty a pH. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Dubnický, Daniel: Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Žemlička, Lukáš: Porovnanie antioxidačných účinkov fenolových kyselín vo vybraných genotypoch ovsa. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Kukurová, Kristína: Príprava a analýza mliečne fermentovaných výrobkov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Benko, Michal: Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkoch. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Dudášová, Mariana: Sledovanie vplyvu komponentov citrusového želé na jeho vlastnosti. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Regecová, Miriam: Stanovenie pyridoxínu a tiamínu v potravinárskych výrobkoch. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Ďalogová, Zuzana: Stanovenie vitamínu B-12 a kyseliny listovej v potravinárskych výrobkoch. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Jelušová, Miroslava: Štúdium aminokyselinového zloženia v zmesiach korenia. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Hrončeková, Jaroslava: Štúdium pôsobenia rastlinného materiálu na stabilitu lipidov. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Monošík, Rastislav: Vplyv expresie P-glykoproteínu na väzbu lektínov a efekt derivátov kyseliny ferulovej u myšej leukemickej línie L1210. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
3 |
|
|
|
Žemličková, Zita: Vplyv flavonoidov na stabilitu prírodných farbív. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Ambrušová, Diana: Vplyv koncentrácie soli na produkciu tyramínu vybranými druhmi enterokokov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Jendrichovská, Svetlana: Vplyv podmienok na rast a produkciu amínov Enterobacter sp.. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Mečiarová, Ivana: Vplyv vybraných faktorov prostredia na rast Geotrichum candidum. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
2 |
|
|
|
Šedivá, Dominika: Zastúpenie vybraných zložiek a antioxidačné vlastnosti genotypov pohánky a moharu. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
3 |
|
|
