| |
|
|
|
|
|
Lehkoživová, Jarmila, Karovičová, Jolana and Kohajdová, Zlatica The Quality and Authenticity Markers of Tomato Ketchup Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 88-96
|
28.51 |
|
|
|
|
Macharová, Lenka: Postupy hodnotenia kvality výrobkov z rajčiakov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
8.21 |
|
|
|
|
Oravcová, Karolína: Sledovanie zmien vybraných analytických parametrov v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách a v rajčiakových produktoch. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
6.75 |
|
|
|
|
Ivanová, Beáta: Analýza rajčiakových výrobkov z hľadiska ich kvality a autenticity. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
6.69 |
|
|
|
|
Tobiašová, Martina: Analýza rajčiakových výrobkov z hľadiska ich kvality a autenticity. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
5.65 |
|
|
|
|
Kogan, G., Šrobárová, A. and Tamás, L. Effect of Externally Applied Fungal Polysaccharides on Fusariosis in Tomato Plants Chemical Papers, Vol.58, No. 2, 2004, 139-144
|
5.26 |
|
|
|
|
Juhász, Jozef: Stabilita farbív v materiáloch rastlinného pôvodu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
5.05 |
|
|
|
|
Nusová, Mariana: Analýza vybraných zložiek mliečnej fermentácie ITP. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
5.00 |
|
|
|
|
Szamaránszká, Angela: Kvalita potravín a spôsoby autentifikácie potravinárskych výrobkov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
2.55 |
|
|
|
|
Stojnev, Svetlana: Využitie ITP pri analýze mliečne fermentovaných produktov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
1.69 |
|
|
|
|
Hanzelová, Michaela: Vplyv lykopénu na oxidačnú stabilitu slnečnicového a repkového oleja. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
1.50 |
|
|
|
