Browse By Author Name - Maticová, Nadežda

Browse Results (1 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Maticová, Nadežda: Aplikácia vybraných proteolytických enzýmov do cesta na zlepšenie akosti pekárskych výrobkov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.