Browse By Author Name - Piknov

Browse Results (1 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Piknová, Andrea: Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel. Katedra chemického a biochemického inžinierstva CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.