| |
|
|
|
|
Demčáková, Edita: Stanovenie neutrálnych lipidov v tkanivách, v plazme a v sére potkanov po diétnych zásahoch. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Šimúth, Tomáš: Stanovenie organických kyselín a senzorických vlastností mliečne fermentovanej zeleninovej šťavy. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
4 |
|
|
|
Rybárová, Zdenka: Stanovenie organických kyselín izotachoforézou. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Gnebusová, Erika: Stanovenie organických kyselín kapilárnou izotachoforézou. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Plevková, Ingrid: Stanovenie organických kyselín v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Peťka, Ján: Stanovenie ostrosti odstredenia mlieka v podmienkach závodu. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Bruncková, Božena: Stanovenie polycyklických aromatických uhľovodíkov v potravinárskych aditívach. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Regecová, Miriam: Stanovenie pyridoxínu a tiamínu v potravinárskych výrobkoch. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Králiková, Darina: Stanovenie rezíduí fenylmočovinových herbicídov a ich degradačných produktov v mlieku metódou HPLC a GC. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Čepček, Ján: Stanovenie reziduí S-triazínov a ich degradačných produktov v potravinovom reťazci. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Semanová, Iveta: Stanovenie sacharidov v cukrovarníckych produktoch metódou HPLC. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Čermáková, Hana: Stanovenie sacharidov v topinamburovom extrakte. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Hánová, Eva: Stanovenie tokoferolov v potravinách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Ďalogová, Zuzana: Stanovenie vitamínu B-12 a kyseliny listovej v potravinárskych výrobkoch. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Závodská, Jana: Stanovenie vitamínu B12 vo fermentovaných nápojoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Štefková, Alena: Stanovenie vitamínu B12 vo fermentovaných šťavách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Mikušincová, Natália: Stanovenie vitamínu B12 vo vegetariánskej strave. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Medveďová, Andrea: Stanovenie vybraných aditívnych látok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
1 |
|
|
|
Vrbiková, Lenka: Stanovenie vybraných analytických parametrov v bryndzi. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
|
|
|
|
Lukáčová, Drahomíra: Stanovenie vybraných metabolitov mikroorganizmov kapilárnou izotachoforézou. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Dudjak, Štefan: Štartovacie kultúry a ich aplikácia vo fermentovaných mäsových výrobkoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Mendel, Juraj: Štartovacie kultúry v pekárskom priemysle. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Dvorská, Eva: Štatistická charakterizácia šumivých vín. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Šimková, Renáta: Štruktúrna analýza fungálnych triacylglycerolov. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
1 |
|
|
|
Horňák, Viktor: Štruktúrna podmienenosť biodegradovateľnosti polychlórovaných bifenylov. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Bronišová, Žaneta: Štúdium adaptačných vlastností karotenoidných kvasiniek rastúcich v prítomnosti ťažkých kovov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Sámelová, Zuzana: Štúdium adsorbcie kukuričného kavernovaného škrobu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Králová, Adriána: Štúdium akosti mlieka nakupovaného bánovským mliekárskym závodom. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Štepániková, Zuzana: Štúdium akosti mlieka nakupovaného mliekárenským závodom Senica. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Hámorský, Pavol: Štúdium akosti surového kravského mlieka v okrese Košice. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Pôbišová, Martina: Štúdium aktivity vybraných enzýmov v cereáliách a pseudocereáliách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Chomová, Ľudmila: Štúdium aminokyselín v koreninách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Jelušová, Miroslava: Štúdium aminokyselinového zloženia v zmesiach korenia. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Vydrová, Jana: Štúdium antimikróbneho účinku kyslomliečnych baktérií. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Janecová, Jana: Štúdium antioxidačných účinkov jabĺk. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Mikulajová, Anna: Štúdium antioxidačných vlastností a vplyvu cereálií a pseudocereálií na stabilitu potravín. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
2 |
|
|
|
Matejovičová, Bibiána: Štúdium antioxidačných vlastností antokyanínov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Solárová, Andrea: Štúdium antioxidačných vlastností antokyanínov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Matejovičová, Bibiána: Štúdium antioxidačných vlastností antokyanínov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
1 |
|
|
|
Purcová, Monika: Štúdium antioxidačných vlastností antokyanínov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Gejdošová, Alžbeta: Štúdium antioxidačných vlastností flavonoidov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Longauerová, Zuzana: Štúdium antioxidačných vlastností flavonoidov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Kovačičová, Beata: Štúdium antioxidačných vlastností niektorých rastlinných extraktov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Cibíková, Petra: Štúdium bioaktívnych metabolitov endofytickej huby izolovanej z magnólie. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Czabany, Tibor: Štúdium biosyntézy lipidov u kvasiniek. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
|
|
|
|
Martišková, Mariola: Štúdium chlóbenzoátov ako medziproduktov a bifenylu ako induktora biodegradácie PCB. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Baltészová, Lea: Štúdium elongačných a dehydrogenačných mechanizmov metabolizmu mastných kyselín u nižších vláknitých húb. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Fekiačová, Mária: Štúdium extrahovateľnosti steviozidov z listov Stevia rebaudiana, Bertoni. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Kolek, Emil: Štúdium faktorov ovplyvňujúcich vznik a elimináciu akrylamidu počas technologických procesov výroby potravín. Výskumný ústav potravinársky v Bratislave, 2009.
|
|
|
|
|
Máriássyová, Magda: Štúdium farbív bazy chabzdovej (Sambucus ebulus L.). Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Zarianti, Binty Alidi: Štúdium fermentácie srvátky zmesnou kultúrou a monokultúrami jej zložiek. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Ontkocová, Martina: Štúdium fermentácie srvátky zmesnými kyslomliečnymi kultúrami. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Grochalová, Silvia: Štúdium flavonoidov cibule z hľadiska ich stability a antioxidačných látok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Kováč, Jozef: Štúdium foriem a optimalizácia obsahu oxidu siričitého z hľadiska kvality a stability vinárskych produktov. Komplexný výskumný ústav vinohradnícky a vinársky, Slovenská vysoká škola technická, 1988.
|
|
|
|
|
Skláršová, Božena: Štúdium fyzikálno - chemických procesov eliminácie organických kontaminantov z vybraných potravinových matríc. Výskumný ústav potravinársky, 2007.
|
|
|
|
|
Slavkovská, Zuzana: Štúdium fyzikálno - chemických vlastností amarantového škrobu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Kolesárová, Marcela: Štúdium fyzikálno-chemických vlastností modifikovaných škrobov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Strhárska, Marta: Štúdium fyzikálno-chemických vlastností škrobu z netradičných surovín. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Eckertová, Katarína: Štúdium genotypovej závislosti lipidického profilu obilnín. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Šusták, Roman: Štúdium intenzifikačných faktorov, nových technológií a aplikácia v pivovarskej praxi. Slovenská vysoká škola technická, 1987.
|
|
|
|
|
Klobučníková, Katarína: Štúdium izolácie a zloženia amarantového škrobu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Tárczyová, Anikó: Štúdium izolácie a zloženia amarantového škrobu. Katedra chémie a technológie sacharidov a potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
1 |
|
|
|
Repová, Ľubica: Štúdium killer systému u vínnych kvasiniek. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Janočková, Oľga: Štúdium kinetiky doznievania vybraných chutí. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Bačová, Magdaléna: Štúdium koncentrácie aminokyselín v požívatinách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Stopková, Martina: Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Serulová, Darina: Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
1 |
|
|
|
Kleinová, Renáta: Štúdium kvasných procesov v zmesiach múk s rôznym množstvom receptúrnej sacharózy. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Jančík, Marián: Štúdium ľahkoprchavých látok srvátky spracovanej mliečnymi kultúrami. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Tomová, Jaroslava: Štúdium metabolizmu kvasiniek na vysokokoncentrovaných mladinách. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Slanická, Katarína: Štúdium metód senzorickej analýzy potravín. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Paliderová, Oľga: Štúdium možnosti výroby nelisovaných syrov v podmienkach tvrdošínskeho mliekárskeho závodu. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
1 |
|
|
|
Boháčiková, Zuzana: Štúdium možnosti využitia čakanky. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Azzamová, Eva: Štúdium nasiaklivosti mlieka. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Koubeková, Annamária: Štúdium osmoregulácie u kvasiniek. Katedra biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Bunová, Jana: Štúdium pektínových látok - nové estery pektínu. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Funtaľ, Roman: Štúdium podmienok údržnosti vybraných konzervárenských výrobkov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Marikovičová, Oľga: Štúdium podmienok výroby Moravského bochníka v MILSY, a.s. Bánovce nad Bebravou. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Hrončeková, Jaroslava: Štúdium pôsobenia rastlinného materiálu na stabilitu lipidov. Katedra výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Mrkvová, Milena: Štúdium prchavých látok srvátky. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Kóňa, Šimon: Štúdium prevádzkových parametrov mäsovej výroby v PD Nitra - Ivanka. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Kolesárová, Eva: Štúdium prípravy dietylesteru kyseliny vínnej a možnosti jeho využitia v potravinárskom priemysle. Výskumný ústav potravinársky, 1991.
|
|
|
|
|
Šmeringová, Katarína: Štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kvasenia. Katedra polygrafie a aplikovanej fotochémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Kruliková, Emília: Štúdium probiotických vlastností laktobacilov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Novoroľníková, Blanka: Štúdium produkcie biogénnych amínov baktériami mliečneho kysnutia. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Stanková, Sylvia: Štúdium produkcie biogénnych amínov vybranými kmeňmi mikroorganizmov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Dixit, Akshay Kumar: Štúdium randomizécie jedlých tukov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Šeboková, Jana: Štúdium reologických vlastností ciest z rôznych zmesí múk. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Dovičičová, Katarína: Štúdium reologických vlastností modifikovaných škrobov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Šubínová, Ivana: Štúdium stability žltých pigmentov Carthamus tinctorius L.. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Zahradníková, Lucia: Štúdium stabilizácie tukových matríc rastlinnými extraktmi. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Masaryková, Viera: Štúdium strát pri výrobe eidamských syrov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Narwaria, Brijendra Singh: Štúdium stupňa zrenia syrov kryoskopiou. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Havranová, Kristína: Štúdium taxánových produktov epifytických aktinomycét. Produkcia, analýza, charakterizácia. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Dziváková, Edita: Štúdium tokových vlastností cereálnych škrobov a múk po prídavku rôznych typov xylánov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Košútová, Anna: Štúdium triacylglycerolov z mutantov Trichoderma viride. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1991.
|
|
|
|
|
Matula, Stanislav: Štúdium tvorby farebných látok v cukorných roztokoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Vinh, Nguyen Dac: Štúdium účinku niektorých prírodných antioxidantov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Kristiánová, Kitti: Štúdium účinku niektorých prírodných antioxidantov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Gregorová, Marta: Štúdium účinnosti hydrogenačných katalyzátorov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
