| |
|
|
|
|
Józsová, Viera: Možnosti biologickej regulácie kvasenia hroznového muštu a vína. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Ngnyen Thi Thu Minh: Možnosti biotechnologického spracovania sójového mlieka. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Hrubá, Miroslava: Možnosti eliminácie kontaminantov z potravinárskych aditív. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Cecková, Katarína: Možnosti exaktného hodnotenia degustácie vín. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Varačka, Róbert: Možnosti fermentačného využitia mláta. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Trúchla, Lenka: Možnosti kontinuálnej výroby etanolu zo srvátky aplikáciou imobilizovaných mikroorganizmov. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Hránková, Eva: Možnosti mikrobiálnej nadprodukcie kyseliny maslovej a jej esterov. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Bálintová, Andrea: Možnosti odbúrania toxických látok v rastlinnom materiáli. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Nagyová, Denisa: Možností odfarbovania cukorných roztokov iontomeničmi. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Sedlačková, Barbora: Možnosti priemyselnej aplikácie imobilizovanej p-galaktozidázy. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Suchovský, Eduard: Možnosti prípravy D-manózy a D-galaktózy pomocou kvasiniek. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Devečková, Dagmar: Možnosti regulácie produkcie kyseliny L-mliečnej u Rhizopus arrhizus. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Dušková, Mária: Možnosti regulácie produkcie kyseliny mliečnej pomocou Rhizopus Arrhizus. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Janáč, Lukáš: Možnosti stabilizácie tukov pri mikrovlnnom ohreve. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2006.
|
|
|
|
|
Zachar, Branislav: Možnosti stanovenia prírodných farbív. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Daňo, Milan: Možnosti uplatnenia vybraných imunochemických metód pri stanovení vitamínov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
2 |
|
|
|
Kohutová, Ľubica: Možnosti využitia amarantového zrna. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
|
|
|
|
Kelemenová, Beáta: Možnosti využitia beta-glukánov na zlepšenie akosti potravinárskych produktov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Farkašová, Jarmila: Možnosti využitia iontomeničov na odfarbenie technických cukorných roztokov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Klásková, Monika: Možnosti využitia mäsových vývarov v potravinárstve. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Mészárosová, Marianna: Možnosti využitia pohánky. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Lutter, Patrik: Možnosti využitia rôznych druhov škrobu ako nosičov aromatických a farebných látok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Jandáková, Michaela: Možnosti využitia sóje v cereálnych technológiách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
|
|
|
|
Duriš, Daniel: Možnosti vzniku amínov v potravinách. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Sláviková, Iveta: Možnosti zvýšenia produkcie etanolu pri fermentácii vysokých koncentrácií glukózy. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Mišún, Daniel: Náhrada mliečneho tuku v kravskej hrudke. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Šarocká, Iveta: Náhrada syntetického farbiva tartrazínu prírodným farbivom. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Jimenez, Jakeline Trejos, Šturdíková, Mária and Šturdík, Ernest Natural products of marine origin and their perspectives in the discovery of new anticancer drugs Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 63-74
|
|
|
|
|
Vidal, B. Near UV Spectroscopy and Electronic Structure of Dibenzo-p-dioxin, the Parent Compound of Highly Food-Polluting Agents Chemical Papers, Vol.57, No. 2, 2003, 112-118
|
|
|
|
|
Bálint, František: Neizotermické hydrogenácie triacylglycerolov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Širancová, Katarína: Nepriame metódy sledovania mikrobiálnej aktivity počas extrakcie sacharózy. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Rolko, Pavel: Niektoré aspekty biosyntézy, degradácie a štiepenia cefalosporínu-C a jeho bočných reťazcov. Katedra biochémie a mikrobiológie CHTF, Výskumný ústav liečiv, Modra,
|
|
|
|
|
Wallnerová, Margita: Niektoré prírodné antioxidanty ako stabilizátory olejov a stužených tukov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Nghia, Pham Tran: NMR analýza horkých látok. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Mesárošová, Adriana: Normalizácia stanovenia mliečneho tuku a bielkovín prístrojovou technikou. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Nagyová, Janka: Nosiče pre imobilizáciu liehovarníckych kvasiniek. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Antalová, Zuzana: Nové kvasinkové kmene pre etanolovú fermentáciu. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Madate, Mbaye: Nové metódy v senzorickej analýze potravín. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Slugeň, Dušan: Nutraceutika. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Mlyniská, Emília: Nutričné a senzorické hodnotenie údených mäsových výrobkov s prídavkom aditív. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Turčan, Miroslav: Objektivizácia metód hodnotenia mäsových výrobkov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Petríková, Jana: Obsah Bacillus cereus v pasterizovanom mlieku. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Čierniková, Andrea: Ochrana tukov obalom. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Juršíková, Petronela: Ochranná úloha polysacharidov pre kvasinkové bunky pri toxickom účinku Cd2+ a Ni2+ iónov. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.
|
|
|
|
|
Sopčáková, Zuzana: Ochranný a technologický potenciál kokov izolovaných z bryndze. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, 2009.
|
|
|
|
|
Smetanková, Jana: Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných z bryndze. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
1 |
|
|
|
Majerníková, Silvia: Ochranný potenciál vybraných kyslomliečnych baktérií. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
|
|
|
|
Kolesárová, Ivana: Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnnom ohreve tukov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
|
|
|
|
Podgorski, W. and Lesniak, W. On-Line Monitoring of Mould's Activity in Submerged Citric Acid Production Chemical Papers, Vol.54, No. 6a, 2000, 355-360
|
|
|
|
|
Németh, Kitti: Onion flavonoids: Content, absorption, metabolism. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Selecký, Radoslav: Optimalizácia bioinžinierskych parametrov fermentácie pri produkcii nízkoalkoholického piva. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Nováková, Slavomíra: Optimalizácia etanolovej fermentácie s imobilizovanými kvasinkami. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Hadušovská, Monika: Optimalizácia izolácie lichenanu z rastlinných materiálov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Majerčíková, Renáta: Optimalizácia izolácie xylanu z rastlinných materiálov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Siváková, Jana: Optimalizácia účinku prírodných antioxidantov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Janczar, M. and Pietkiewicz, J. J. Optimization of ammonium nitrate concentration in single-stage continuous cultures of Aspergillus niger with biomass retention Chemical Papers, Vol.61, No. 3, 2007, 176-180
|
|
|
|
|
Koreňovská, M. Optimization of Selenium Determination in Vegetables, Fruits, and Dairy Products by Flow Injection Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry Chemical Papers, Vol.57, No. 3, 2003, 155-157
|
|
|
|
|
Vargová, Beáta: Overenie metodiky stanovenia obsahu vlhkosti v cukrovinkárskych surovinách a výrobkoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Vasková, Petra: Overenie metódy stanovenia biotínu v potravinárskych surovinách a produktoch. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Molek, Jozef: Overenie nových typov fermentorov na výrobu piva. Katedra biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Szabóová, Denisa: Overenie presnosti ICUMSA metód na stanovenie invertu v bielom cukre a melase. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Gullová, Lucia: Overovanie účinností dezinfekčných a antiinkrustačných prostriedkov typu SUCAZUR v cukrovare. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Kútnik, Pavol: Oxidácia alkoholov rodmi Acetobacter a Gluconobacter. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Dobrovodská, Iveta: Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1999.
|
|
|
|
|
Tolani, Anita: Oxidačná stabilita komerčných jedlých olejov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Szeifová, Lucia: Oxidačná stabilita ľanového oleja a extraktu z pomazánok s prídavkom ľanového semena. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
|
|
|
|
Kollárová, Lenka: Oxidačná stabilita lipidov v multifázových systémoch. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
|
|
|
|
Vigašová, Jana: Oxidačná stabilita modelových tukových systémov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Salakyová, Zuzana: Parciálna katalytická hydrogenácia repkového oleja v praxi. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Jurasová, Michaela: Pekárenské výrobky s prídavkom vlákniny. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2010.
|
|
|
|
|
Darnetová, Lucia: Peroxidáza ako základ oxidázových biosenzorov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Gdovin, Miroslav: Perspektívy imobilizovaných systémov pri príprave etanolu z melasy. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2005.
|
|
|
|
|
Šottník, Branislav: Pertrakcia karboxylových kyselín z modelových fermentačných roztokov. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Kaasová, J., Kadlec, P., Bubník, Z., Hubáčková, B. and Příhoda, J. Physical and Chemical Changes during Microwave Drying of Rice Chemical papers, Vol.56, No. 1, 2002, 32-35
|
|
|
|
|
Turzová, Anna: Polyfenoly v šupkách kakaových bôbov. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2007.
|
3 |
|
|
|
Homola, Patrik: Popis mikroflóry vybraného mliečneho produktu. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Atsamenia, Ahmed Toufaik: Porovnanie akosti vybratých mliečnych výrobkov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Žemlička, Lukáš: Porovnanie antioxidačných účinkov fenolových kyselín vo vybraných genotypoch ovsa. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2009.
|
|
|
|
|
Hanusová, Brigita: Porovnanie kvalitatívnych vlastností vybraných konzervačných látok pre kozmetické prostriedky. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Novomestská, Dagmar: Porovnanie metód merania aktivity vody. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1994.
|
1 |
|
|
|
Mikulášová, Lucia: Porovnanie surovín v produkcii palivového etanolu s využitím imobilizovaných technológií. Oddelenie biochemickej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Bajzíková, Darina: Porovnanie účinnosti olovnatých a bezolovnatých číriacich látok v analytike cukrovarníckych produktov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Kovarská, Andrea: Porovnávanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
|
Macharová, Lenka: Postupy hodnotenia kvality výrobkov z rajčiakov. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.
|
|
|
|
|
Szárazová, Magdaléna: Posudzovanie vhodnosti plastov pre použitie v potravinárstve. Chemickotechnologická fakulta, Slovenská vysoká škola technická, 1988.
|
|
|
|
|
Ondrová, Monika: Potravinárske antioxidanty na báze prírodných látok. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996.
|
|
|
|
|
Zaušková, Patrícia: Potravinárske využitie pohánky. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Liptáková, Andrea: Použitie beta-galaktozidázy na hydrolýzu laktózy v mliečnej srvátke. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Durmisová, Anna: Použitie enzýmov pri spracovaní bazy chabzdovej. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Koziak, Karol: Použitie mikrobiálnych prípravkov na čistenie odpadových vôd. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Farkašová, Jana: Použitie rádioizotopových metód pri sledovaní biologickej aktivity nových syntetických analógov inzulínu. Katedra biochemickej technológie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
1 |
|
|
Jančovičová, Jana: Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov. Katedra potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2002.
|
|
|
|
|
Hradecká, Alexandra: Povrchovo aktívne vlastnosti vybraných prírodných látok. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2008.
|
|
|
|
|
Bezáková, Darina: Povrchovoaktívne vlastnosti prírodných látok. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Obžerová, Zuzana: Praktické aspekty konzistencie kozmetických emulzií. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1993.
|
|
|
|
|
Forinová, Jana: Predĺženie trvanlivosti amarantových sušienok vyrobených z radiačne ošetreného zrna. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Forinová, Dana: Prežívanie enterokokov v závislosti od aktivity vody. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1998.
|
|
|
|
|
Lihan, Marcel: Prieskum akosti mlieka nakupovaného trnavským mliekárenským závodom. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1992.
|
|
|
|
|
Morochovičová, Monika: Prieskum mikrobiologických vlastností korenín a chuťových prísad. Oddelenie výživy a hodnotenia potravín FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Hurbanová, Oľga: Prieskum regioselektivity niektorých modelových interesterifikačných reakcií lipidov. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1995.
|
1 |
|
|
