Browse By Author Name - Hudáček, Jaroslav

Browse Results (1 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Hudáček, Jaroslav: Vzťah dynamiky prekysávania a zmien štruktúry a kvality polotvrdého syra. Oddelenie potravinárskej technológie FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2004.