Browse By Author Name - Turicov

Browse Results (1 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Turicová, Renáta: Závislosť hygienickej a senzorickej akosti pečiva typu croissant od vonkajších (kyselina sorbová) a vnútorných(av) podmienok počas skladovania.. Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín CHTF, Slovenská technická univerzita, 2001.