| |
|
|
|
|
Kohajdová, Zlatica and Karovičová, Jolana Application of hydrocolloids as baking improvers Chemical Papers, Vol.63, No. 1, 2009, 26-38
|
|
|
|
|
Karovičová, J. and Kohajdová, Z. Biogenic Amines in Food Chemical Papers, Vol.59, No. 1, 2005, 70-79
|
|
|
|
|
Kukurova, K., Karovičová, J., Greif, G., Kohajdová, Z. and Lehkoživová, J. Determination of 5-hydroxymethylfurfural after Winkler and by the HPLC method for authentication of honey Chemical Papers, Vol.60, No. 3, 2006, 186-191
|
|
|
|
|
Pekarovič, Pavol: Ekologicky prijateľné bielenie listnáčovej sulfátovej buničiny. Oddelenie chemickej technológie dreva, celulózy a papiera FCHPT, Slovenská technická univerzita, 2003.
|
|
|
|
|
Karovičová, J. and Kohajdová, Z. Lactic Acid-Fermented Vegetable Juices - Palatable and Wholesome Foods Chemical Papers, Vol.59, No. 2, 2005, 143-148
|
|
|
|
|
Kohajdová, Z. and Karovičová, J. Sensory and Chemical Evaluation of Lactic Acid-Fermented Cabbage-Onion Juices Chemical Papers, Vol.59, No. 1, 2005, 55-61
|
|
|
|
|
Kohajdová, Zlatica, Karovičová, Jolana and Schmidt, Štefan Significance of Emulsifiers and Hydrocolloids in Bakery Industry Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 1, 2009, 46-61
|
|
|
|
|
Karovičová, Ivana: Štúdium svetlocitlivosti kompozícií diazóniových živíc. Katedra polygrafie a aplikovanej fotochémie CHTF, Slovenská technická univerzita, 2000.
|
|
|
|
|
Lehkoživová, Jarmila, Karovičová, Jolana and Kohajdová, Zlatica The Quality and Authenticity Markers of Tomato Ketchup Acta Chimica Slovaca, Vol.2, No. 2, 2009, 88-96
|
|
|
|
|
Karovičová, J., Kohajdová, Z. and Hybenová, E. Using of Multivariate Analysis for Evaluation of Lactic Acid Fermented Cabbage Juices Chemical Papers, Vol.56, No. 4, 2002, 267-274
|
|
|
|
|
Karovičová, Jolana: Využitie elektromigračných metód v analýze potravinárskych produktov. Chemickotechnologická fakulta, Slovenská technická univerzita, 1997.
|
|
|
|
