Browse By Author Name - Hoferica, Jozef

Browse Results (1 results found)

Subscribe to the RSS feed for this result set



  Abstract Views File Downloads ResearcherID Citation Count
Hoferica, Jozef: Význam a účinok prídavku bakteriocínov na lipidickú zložku a senzorické vlastnosti tepelne neopracovaných mäsových výrobkov. Katedra sacharidov a konzervácie potravín CHTF, Slovenská technická univerzita, 1996. 1